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ISO22000食物宁静办理系统认证

ISO22000是指2005 Food Safety Management SystemISO22000:2005食物宁静办理系统。是构造认证和注册的根据。是这个国际规范,请求须要内审、第二方考核、第三方考核。

跟着经济环球化的成长、社会文化水平的进步,人们愈来愈存眷食物的宁静题目;请求出产、操纵和供给食物的构造,证实本身有才能节制食物宁静风险和那些影响食物宁静的身分。主顾的希冀、社会的义务,使食物出产、操纵和供给的构造逐步熟悉到,该当有规范来指点操纵、保障、评估食物宁静办理,这类对规范的呼喊,促使ISO22000:2005食物宁静办理系统请求规范的发生。
ISO22000:2005规范既是描写食物宁静办理系统请求的利用指点规范,又是可供食物出产、操纵和供给的构造认证和注册的根据。
ISO22000:2005抒发了食物宁静办理中的个性请求,而不是针对食物链中任何一类构造的特定请求。该规范合用于在食物链中一切但愿成立保障食物宁静系统的构造,不管其范围、范例和其所供给的产物。它合用于农产物出产厂商,植物饲料出产厂商,食物出产厂商,批发商和批发商。它也合用于与食物有关的装备供给厂商,物流供给商,包装资料供给厂商,农业化学品和食物增加剂供给厂商,触及食物的办事供给商和餐厅。
ISO22000:2005接纳了ISO9000规范系统布局,将HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point,风险阐发和临界节制点)道理作为方式利用于全部系统;明白了风险阐发作为宁静食物完成筹谋的焦点,并将国际食物法典委员会(CAC)所拟定的豫备步骤中的产物特征、预期用处、流程图、加工步骤和节制办法和相同作为风险阐发及其更新的输出;同时将HACCP打算及其条件条件-条件计划静态、平衡的连系。本规范能够与其余办理规范相整合,如品质办理系统规范和情况办理系统规范等。
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